《延禧攻略》带火宫廷传统美食 京城热门小吃甜点推荐

www.ks009.com

2018-10-13

千龙网整理报道:说起甜品,能够让不少吃货出卖灵魂,真没有几个人可以抗拒它的独特魅力。

而最近,随着热播剧《延禧攻略》的不断传播,有关老北京宫廷小吃的关注度也在升温中,让小编来为您盘点一下那些小吃到现在还人气十足。

文章用图均源自网络,侵删。

1.年糕北京年糕是一道传统的地方小吃,属于年节食品。 花色品种很多,仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。 凉糕用料有整米、碎米、米粉之分,成熟方法也有蒸煮之别。 花色品种很多,仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。 2.驴打滚驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。

因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚。

驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。 它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。 做好的驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。 3、椰蓉糕椰蓉奶糕是一款非常美味的食品。

椰蓉、牛奶等是这款美食所选用的主要食材。

椰蓉入口绵软,回味幽香,且其含有大量的膳食纤维等营养素,非常受到人们的喜爱。 椰蓉奶糕是将各种食材共同搅打成浆备用,然后在把浆放入容器中,最后放入冰箱中制做而成4、伊宝荷叶甑糕伊宝荷叶甑糕味道甜美,甑糕味道不错,深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里,模样娇羞可人。

咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜,吃再多也没有腻的感觉水果糕、绿豆糕什么的虽然比较一般,可口感很好。 卖糕的妹子个个花枝招展、笑脸迎人,而且下手超有准头,你说要半斤,她一刀切下去,八九不离十。